Catalogue des formations

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Ressources du site La main à la pâte
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En plus d’être un plaisir, la cuisine est aussi un objet d’études scientifiques. Née il y a une vingtaine d’années, la gastronomie moléculaire se propose de réinventer les recettes de cuisine à la lumière de nos connaissances scientifiques, en particulier en chimie, en physique et en sciences de la vie.
En lien avec les programmes de l’école élémentaire, cette action vise à apporter les connaissances nécessaires pour aborder la matière et ses changements d’état à travers la démarche d’investigation. Ces changements d’état, observés en particulier avec l’eau, seront l’occasion de penser des situations expérimentales (fabriquer et analyser des objets
La photonique, science de la lumière, englobe toutes les sciences et technologies qui utilisent la lumière, qui génèrent, émettent, détectent, collectent, transmettent, modulent, amplifient les flux de photons, depuis la bande térahertz jusqu’aux rayons X. L’optique est une composante de la photonique.
La Chaire Photonique de CentraleSupélec, structure
La couleur est un concept induit par la perception par l’Homme de son environnement. Cependant, elle repose également sur des caractéristiques physico-chimiques bien précises de la matière.En s’appuyant sur la physique et la chimie, les participants ont l’occasion de redécouvrir les mécanismes et les molécules à l’origine de la couleur. Une illustration

Cette action complémentaire de la formation Des signaux pour communiquer a pour objectif la création concrète d'un outil pédagogique. La formation signaux apporte les connaissances nécessaires et l'action classe inversée permettra de repartir avec une séance élaborée qui pourra servir de modèle transposable à d'autres objets d'enseignement.

Les matériaux produits par les êtres vivants, tels que l’os ou la nacre, peuvent combiner des caractéristiques intéressantes : miniaturisation, organisation hiérarchique, ou encore auto-assemblage. Les chimistes peuvent s’inspirer des modalités de production de ces matériaux dans le vivant pour imaginer, concevoir et fabriquer des matériaux aux propriétés
Ce stage s'inspire des Stages "Hippocampe" ou de "Math en Jean", mais cette fois-ci à l'attention des professeurs et les étudiants.
Afin (re)donner le goût de "faire des mathématiques" nous proposons deux jours d'immersion dans la recherche. Les stagiaires, en groupe, choisiront un ou plusieurs problèmes de mathématique à résoudre. Les problèmes

Les produits cosmétiques et de soins du corps font partie de notre quotidien. Au cours de cette action, les participants découvriront par l'investigation les principes de la formulation d'un cosmétique qui permettent d’aboutir à la fabrication de produits comme une crème, un gel, un savon.

La carte Arduino est une carte électronique, facilement programmable qui permet de donner vie à toutes sortes de projets. En particulier, lorsque l’on fait des sciences, on a bien souvent besoin de faire des mesures, d’enregistrer des données pour ensuite les analyser. Avec Arduino, il est possible de fabriquer soi-même ses propres dispositifs d'acquisition

Cette formation traitera de la valorisation énergétique des déchets, filière bois, nouvelles technologies dans les domaines de la pile à combustible, la photocatalyse, les piles lithium-ion, etc : l’énergie est à la croisée de nombreuses disciplines et enjeux !
La problématique de l’énergie suscite aussi des débats sur le plan économique, politique,

L’automobile électrique fait un retour remarquable dans l’offre des constructeurs. Accueillis au centre de formation de Renault à Toulouse, les participants seront sensibilités aux enjeux et au fonctionnement d’un véhicule électrique.
Dans un premier temps, l’histoire et l’évolution des différents des moteurs seront présentés par un chercheur travaillant
L’être humain entretient des liens complexes avec la nature : il en fait partie intégrante, vit grâce à elle et la transforme. En assistant à des conférences et en réalisant des manipulations en serre ainsi qu’en laboratoire, les participants découvrent ce que recouvre la notion de biodiversité : quelles sont ses caractéristiques ? Quels liens entretenons-nous