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Ressources du site La main à la pâte
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Comment notre cerveau nous permet-il d'apprendre? Cet organe commence à livrer ses secrets avec les découvertes récentes en neurosciences cognitives obtenues notamment grâce aux différentes techniques de Neuro-imagerie.  

Découvrir les méthodes d’extraction des palmiers de Guyane, ainsi que les étapes industrielles de l’extraction (pulpage, pasteurisation, congélation, déshydratation…).
Cette formation vise à faire découvrir les notions scientifiques liés aux 3 palmiers les plus consommés en Guyane (Wassaï, Comou et Patawa).
Les progrès de l’imagerie cérébrale fonctionnelle, couplée à la psychologie expérimentale et aux sciences cognitives, permettent de comprendre certains aspects du fonctionnement du cerveau humain et en particulier des processus d’apprentissage.
Le principe de ces approches, leurs limites et leurs apports principaux seront présentés par des spécialistes
Les concepts d’hier et d’aujourd’hui éclairent les applications de demain.

L’action proposée illustre les concepts fondamentaux de la lumière à partir d’expériences historiques, en vivant des démarches d’investigation.
L’expérience de diffraction de Newton sera ainsi réalisée. Des expériences simples seront également proposées pour découvrir la
L'énergie est présente tout autour de nous sous diverses formes mais pour l'utiliser, il faut être capable de la transformer. A l’aide d’activités concrètes et de rencontres avec des scientifiques, les participants expérimenteront les notions de conservation et de transformation de l'énergie. Les questions de stockage et d'efficacité des modes de

La connaissance scientifique s'élabore au sein de laboratoires selon un processus qui paraît bien mystérieux pour celui qui se trouve à l’extérieur du milieu de la recherche.

Comment juger de la fiabilité d’une source ? Comment apprendre à débattre et argumenter ? A l’heure des réseaux sociaux, de l’info à profusion et des fake news, il est crucial d’outiller les plus jeunes afin qu’ils puissent acquérir les compétences nécessaires au développement de leur esprit critique.

L’utilité de la vaccination est un sujet particulièrement controversé dans nos sociétés. Comment répondre scientifiquement aux questions que se posent élèves et parents à ce sujet ?
Dans un premier temps, un immunologiste présentera le principe biologique de la vaccination et de la mémoire du système immunitaire, ainsi que des éléments historiques
L’action permet aux participants d’actualiser leurs connaissances sur les caractéristiques du vivant et de mettre en pratique le raisonnement scientifique dans différentes situations expérimentales en lien avec les activités des laboratoires de biologie. Des ateliers sont l’occasion de mises en situation d’investigations, de mises en œuvre d’expérimentations
La rhéologie, science des écoulements, a d’innombrables applications, aussi bien dans le quotidien que dans l’industrie (agroalimentaire, cosmétique, santé, transport, pétrochimie). Les matériaux soumis à une force réagissent de différentes manières : ils se déforment jusqu’à la rupture ou s’écoulent. Parfois, ils passent d’un comportement à un autre

Cette action s'inscrit dans le cadre du dispositif Partenaires scientifiques pour la classe (ex-ASTEP, accompagnement en sciences et technologie à l'école primaire, par un étudiant ou un professionnel, scientifique). Elle permettra aux étudiants et aux enseignants du premier degré de se familiariser avec le programme

La nécessité de la référence historique est souvent mise en avant en tant que voie pédagogique pour « faire aimer les sciences ». Dans la pratique, les situations d’apprentissage se prêtant au jeu de l’interaction entre enseignement et histoire demeurent peu nombreuses. Ces journées sont l’occasion pour les participants de vivre des exemples concrets