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Ressources du site La main à la pâte
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La physique-chimie de la mousse au chocolat...

Références GAIA Second degré Dispositif 24A0060056 , module 60110

Le développement de la cryptographie contemporaine, notamment dans le cadre de la sécurité des systèmes informatiques et de la protection de la vie privée, s’appuie sur des recherches récentes concernant les nombres entiers. Comment construire un code secret et son déchiffrement pour transmettre des données à protéger ? Un travail expérimental sur différents exemples concrets et accessibles permettra une première approche des concepts sous-jacents à la théorie du chiffrement.
 

La valeur d’un livre ne porte pas seulement sur sa vérité scientifique supposée. Comment apprécier sa pertinence face à la demande d’une personne, d’un enseignant ?
Niveau de lecture, rapport texte/image, recours au contexte, à l’histoire… bien d’autres paramètres sont fondamentaux et les différents ouvrages proposés doivent être complémentaires.

La problématique des ressources énergétiques d’aujourd’hui et de demain occupe une place importante dans les débats environnementaux. Se positionner dans ces débats nécessite de bien comprendre le concept même d’énergie. Au cours de cette action, les participants se familiariseront avec ce concept et vivront différentes mises en situation d’investigation.

En lien avec les programmes de l’école élémentaire, cette action vise à apporter les connaissances nécessaires pour se familiariser avec la démarche d’investigation. Elle permet aux participants de :
• Accompagner les enseignants dans la mise en œuvre des programmes des sciences et de la technologie à l’école primaire et du socle commun ,
• Promouvoir
« La matière est constituée de particules de taille minuscule » : cet énoncé est l’une des « 10 notions clés pour enseigner les sciences » établies par un collectif international de scientifiques et de pédagogues. Autour du thème de la matière, les participants élaborent une progression de « petites notions » à acquérir en fonction des niveaux scolaires,
L’Université de Rennes 1 possède une vaste collection d’instruments de mesure anciens, ainsi que leurs pendants moderne dans ses laboratoires. On propose de découvrir ces instruments, les anciens comme les modernes, d’en saisir les principes de fonctionnement et de comprendre les raisons pour lesquelles les techniques de mesure ont évolué. Les incidences
De manière générale, un robot récupère une information de son environnement, interprète cette information puis agit. Lors de la formation proposée, les professeurs des écoles découvriront la technologie Arduino qui permet de récupérer l’information d’un capteur (lumière, température, toucher, son) et d’actionner une lumière ou un moteur. Ils pourront
Rouges, jaunes, blancs ou noirs, fins ou grossiers, translucides ou opaques … les sables du monde sont d’une extraordinaire diversité. On peut les soumettre à l’investigation pour déterminer de quoi ils sont faits, d’où ils proviennent, et comment ils ont voyagé.
Au cours de cette action, les participants observent et expérimentent pour faire parler

La Guyane possède un énorme potentiel minier, notamment sur les gisements aurifères. Comment l’or est-il extrait sur les mines légales et illégales ? Nous dresserons le constat de l’état actuel des exploitations et découvrirons les méthodes pour déterminer les impacts de ces activités sur notre environnement. Nous verrons également comment s’effectue la revégétalisation d’un site minier.

Cette action porte sur la physiologie de l’effort. A la croisée de différentes disciplines, elle permet d’étudier la réponse du corps humain à l’effort et les processus physico-chimiques mis en jeu.