Catalogue des formations
Filtre(s) sélectionné(s)
Obésité, diabète et maladies cardio-vasculaires connaissent actuellement une expansion et incitent à appréhender les moyens de prévention avec les élèves mais aussi à construire les connaissances nécessaires à la prise en compte des besoins et de l’équilibre alimentaire au quotidien. En accord avec le PNNS (Plan National Nutrition Santé) et dans le cadre de la mise en œuvre du Parcours Éducatif de Santé (Ministère Éducation Nationale), l’éducation nutritionnelle dès le plus jeune âge apparaît donc comme un des moyens les plus efficaces pour lutter contre ces pathologies à composantes nutritionnelles.
Les produits issus de la fermentation n'ont pas tous vocation à être consommés en soirée comme désinhibiteur… Pour étudier la fermentation sous tous ses aspects on commencera par remettre la main à la pâte à pain en procédant à une caractérisation des levures en lien avec les propriétés physico chimiques de pâtons. Une investigation sur la culture des levains permettra de préparer des réinvestissements en classe. Ensuite la visite d'une installation de méthanisation complétera cette étude pour élargir le champ d'investigation. Enfin l’étude des processus de la conservation par lactofermentation ouvrira la réflexion sur comment se passer de frigo...De la documentation accessible sur MEDIACHIMIE permettra de travailler sur le réinvestissement en classe.
Niveau de lecture, rapport texte/image, recours au contexte, à l’histoire… bien d’autres paramètres sont fondamentaux et les différents ouvrages proposés doivent être complémentaires.
Les participants parcourent l’histoire des découvertes en électricité (expériences historiques, objets à identifier, ...) et doivent répondre à des énigmes pour pouvoir quitter l’époque concernée. Ils revisitent ainsi les lois de l’électricité et de l’électrostatique. Une présentation de recherches en piézo-électricité termine ce voyage. Les participants
De la formation du système solaire à l’évolution de l’univers en passant par les phénomènes célestes, cette action sera l’occasion de lever la tête vers le ciel guyanais et de vous livrer toutes les clés en main pour l’animation d’un atelier astronomie.
Qu’est ce qui fait gonfler les soufflés, les quatre-quarts, le pain et pétiller le champagne ? La chimie bien sûr !
Vous êtes plutôt café ou thé ? Pour la chimiste, c’est un mélange, une solution que vous buvez ! Une recette peut être vue comme une suite détaillée d’étapes nécessaires pour réaliser des réactions chimiques ou des transformations physiques de la matière.
L’objectif de cette action est d’expliquer les différents phénomènes qui contribuent au bilan radiatif de la Terre sur 2 jours :
- Discuter de l’effet de serre et des différents scenarii de changement climatique.
- Proposer des activités permettant de comprendre le mécanisme de l’effet de serre et du bilan radiatif de la Terre en expliquant le rôle des rayonnements solaires et infrarouges.
Omniprésents dans notre quotidien, les plastiques sont pourtant apparus très récemment dans l’histoire des techniques. Leurs propriétés particulières en ont fait des matériaux révolutionnaires, mais ils se révèlent aujourd’hui terriblement problématiques quand ils sont dispersés dans la nature.
En 2050 la population mondiale devrait atteindre plus de 9 milliards de personnes. Dans ce contexte de population humaine et de demande en nourriture toujours grandissante, de plus en plus d’acteurs industriels portent un intérêt croissant pour l’élevage d’insectes comme moyen de biotransformation et comme source d’alimentation.
Bactéries, virus… du fait de leur pouvoir pathogène, on associe souvent les microorganismes à un danger pour l’Homme, les autres animaux ou les végétaux. Pourtant, la compréhension de leur fonctionnement a permis d’en tirer bénéfice dans des domaines variés (santé, alimentation, environnement).
À travers l’exemple du photovoltaïque mais également d’autres ressources en énergie, les problématiques de production, de stockage sont mises à l’épreuve et analysées. Avec les scientifiques experts, cette action confronte les points de vue sur la transition énergétique et apporte des pistes d’activités pour la classe.
Le compostage partagé fait partie des solutions permettant de réduire la production de déchets ménagers. Il permet en effet de détourner des filières classiques de traitement une fraction importante de nos ordures ménagères résiduelles, les biodéchets, tout en étant un vecteur de lien social.