Questions aux experts
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Exploitation des moisissures en classe
Nous avons exposé dans des pochettes plastique fermées nos récoltes d'automne.
Maintenant, il y a de la moisissure.
comment exploiter çà avec de PS/MS?
Merci d'avance!
Thu 13/11/03 - 13:00
Bonjour,
La moisissure est en fait constituée de champignons, êtres vivants microscopiques. Certains champignons fabriquent une structure pour permettre la dissémination de l'éspèce sous forme de spores ("champignons" visibles dans les bois). Les champignons se nourrissent de matière organique, généralement d'origine végétale, qu'ils décomposent. Si des champignons se sont développer dans vos production, c'est que les conditions du milieu leur ont permis ce développement (température, humidité, nourriture).
Avec la PS et MS, des experiences peuvent êtres réalisées sur les conditions de développement de cette "moisissure". Recolter des feuilles, les mettre dans une feuille plastique (maintient le taux d'humidité élevé)la moisissure se développe, à l'air libre, asséchement des feuilles, les moisissures ne se développent pas.Idem avec la température: dans le frigo, sur un radiateur...
La difficulté vient du fait que l'origine de la moissisure n'est pas visible par les élèves. Il s'agit la plupart du temps de spores qui sont présentes sur
les feuilles.
Faire boullir les feuilles, avant, les tremper dans l'eau pour observer qu'il n'y a aps de développement lorsque l'on fait bouillir.