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Les aliments sont des produits vivants que l’on transforme selon différentes voies, notamment pour augmenter leur durée de conservation. À partir d’une présentation des aliments transformés et de leur contribution à la couverture des besoins nutritionnels, cette action propose de définir et d’illustrer les propriétés de leurs constituants. Pourquoi

Le cerveau, joue un grand rôle dans les émotions : la joie, la peur, le stress, etc. Aujourd’hui, les chercheurs sont capables de visualiser l’activité cérébrale par des techniques non invasives, de mieux la comprendre.

La biodiversité peut se concevoir à l’échelle globale mais repose sur de multiples environnements à l’échelle locale. Comment « mesurer » la biodiversité, sa variation au cours des saisons ? Pour répondre à ces questions, les participants étudient la biodiversité à partir d’un protocole établi par l’école des sciences de Bergerac : suivre pendant un

Le but de cette action est de présenter et discuter les dernières données scientifiques concernant les bases neurobiologiques de la sexualité, y compris des zones communes avec les systèmes de récompense et de plaisir.

Les cellules sont l’unité de base du vivant. A partir de données théoriques richement illustrées, cette action permet une découverte de la structure et du fonctionnement de la cellule. Des ateliers pratiques proposent d’observer différents types de cellules et de réfléchir ensuite à la transposition didactique en classe.

Chacun connait les trois états de la matière : solide, liquide et gaz. Pourquoi les solides sont-ils durs ? Pourquoi les liquides n'ont-ils pas de forme propre ? Pourquoi les gaz épousent-ils la forme du récipient ? Pourquoi la glace flotte-t-elle sur l'eau alors que la plupart des solides coulent dans leur liquide ? L'eau gèle, l'eau bout. Mais comment ces transformations se produisent-elles ? D'ailleurs, l'eau bout-elle toujours à 100°C ? Les réponses à ces questions reposent sur l'étude de la matière.

Les mathématiques fournissent de nombreuses notions permettant de représenter le monde qui nous entoure. Cette action propose aux professeurs de s’approprier des éléments d’histoire des sciences dans les domaines de la géométrie et de la cartographie à travers les différentes représentations de la Terre, des Babyloniens à nos jours (Terre plate, Terre
Cette action est destinée à des enseignants qui souhaitent découvrir des séquences pédagogiques en science et technologie et approfondir leurs connaissances dans ce domaine avec des formateurs. Ce sera aussi l’occasion de découvrir la science « en train de se faire » en rencontrant des chercheurs dans leurs laboratoires. Les enseignants mettent en

TINA (tuteur intelligent nouveaux apprenants)
Les technologies numériques changent nos sociétés. L’objectif de cette action est de sensibiliser des enseignants aux outils numériques d’aide à la fabrication additive d’objets. Ce au travers des différentes phases de la pédagogie de projet : du cahier des charges au produit fini. A l’aide d’activités

La géothermie représente près de 7% des énergies renouvelables en Nouvelle-Aquitaine et un fort potentiel de développement.
De la pompe à chaleur à la géothermie profonde, l’énergie thermique de la Terre peut s’utiliser à différentes échelles. La connaissance du sous-sol est un préalable à toute exploitation.

Accéder à l’information, communiquer, en tout lieu et à tout moment, fait désormais partie de notre quotidien. Mais comment fonctionne Internet ? Comment un courriel est-il dirigé vers son destinataire ? Comment fonctionnent les réseaux sans fils (notamment le wifi) et les réseaux filaires (ADSL et Ethernet) ?Cette action propose d’étudier le fonctionnement