Les paysages d’Auvergne sont façonnés de différentes manières : par l’homme bien sûr, mais surtout par les phénomènes géologiques, par le temps, et par l’écoulement de l’eau, que ce soit en surface ou en souterrain. Cette action abordera ces différents aspects, en se concentrant plus particulièrement sur le rôle joué par l’écoulement de l’eau, avec une sortie sur le terrain, la première journée, autour de Clermont-Ferrand.