Catalogue des formations
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L’accès à l’énergie est une question d’actualité et les pistes explorées portent sur une prise en compte des ressources comme le bois biomasse ou le solaire, afin d’alimenter des usines de production d’électricité. Comment la Guyane va-t-elle pouvoir atteindre les objectifs de la PPE, qui fixe à plus de 85 % la part d’énergies renouvelables à atteindre d’ici 2023 dans la production d’électricité ?
En Guyane, il existe une certaine diversité de cacaoyers sauvages qui présentent de très bonnes résistances aux maladies et une valeur gustative nettement supérieure à la référence internationale.
Cette formation permettra, par la visite d’une production agricole, de découvrir tous les procédés de création du chocolat, en partant de la cabosse.
L'objectif de cette formation est de montrer les facteurs influençant les micro-organismes : lien avec les enjeux de société (antibiothérapie, asepsie intense...), lien avec l'alimentation / le micro-biote au cours de la vie /approche "éco-systémique" (relation inter M-O , abiotique) / approche "évolutive" (ex sélection des formes résistantes par l'antibiothérapie..)
Pourquoi dit-on que le bouillon d’awara est bon pour la santé ? Quelles sont les caractéristiques des fruits des palmiers de Guyane ? Découvrons ensemble la diversité chimique des palmiers, les différentes filières d’intérêts et les propriétés nutritionnelles de ces produits.
Les roches traversent le temps et les âges et délivrent, à ceux qui savent les regarder, l’histoire des continents. Elles représentent des indicateurs de la qualité de nos sols et de ce qu’ils renferment. Cette formation propose aux participants d’aborder des phénomènes géologiques par l'observation, en croisant terrain et laboratoire à partir d’exemple locaux.
Pourquoi les constructions traditionnelles sont comme elles sont, là où est sont implantées ? Il s’agira de montrer que les roches et matériaux qui composent les bâtis traditionnels ou les éléments du paysage permettent de relier la ville à la géologie locale.
La fabrication de modèles « d’abris » pour tester les propriétés des différents matériaux (résistance au vent, perméabilité, érosion, isolation …), l’observation des maisons à travers le monde, la lecture d’albums (Les trois petits cochons…) trouveront une place dans la progression.