La chimie des palmiers de Guyane.
Action inscrite au plan académique ou départemental de formation

Découvrir les méthodes d'extraction des palmiers de Guyane, ainsi que les étapes industrielles de l'extraction (pulpage, pasteurisation, congélation, déshydratation…). Cette formation vise à faire découvrir les notions scientifiques liés aux 3 palmiers les plus consommés en Guyane (Wassaï, Comou et Patawa).

Région : Guyane
Public : Enseignant.e, Enseignant.e de collège travaillant en interdisciplinarité, Enseignant.e – formateur.trice ; 2nd degré
Axe : S'ouvrir à d'autres disciplines
Nombre d'heures : 12

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Planning de votre action de développement professionnel
Début : Jeudi, 28 Novembre, 2019 - 09:00
Fin : Vendredi, 29 Novembre, 2019 - 16:30
Lieu :
Institut National Supérieur du Professorat et de l'Éducation (INSPE)
Campus Troubiran
97337 Cayenne
Guyane française
En présentiel