Bactéries, virus… du fait de leur pouvoir pathogène, on associe souvent les microorganismes à un danger pour l’Homme, les autres animaux ou les végétaux. Pourtant, la compréhension de leur fonctionnement a permis d’en tirer bénéfice dans des domaines variés (santé, alimentation, environnement). Plus étonnant, notre organisme en héberge une extraordinaire diversité, indispensable à notre survie. Il s’agit ici de faire le point sur les deux visages de ce monde invisible qui interroge l’Homme.
On abordera l'importance des micro-organismes dans la nutrition des organismes animaux et végétaux mais aussi dans le développement du répertoire immunitaire (symbioses et bienfaits du microbiote en particulier)
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