Cette formation s’inscrit dans la volonté de la Réserve naturelle des Nouragues d’être un outil de partage et diffusion de la science produite sur place ainsi qu’un relais servant les enjeux de conservation de la forêt auprès des enseignants. L’objectif est qu’à l’issue de la formation, les enseignants aient pu actualiser leurs connaissances, citer les grands enjeux de la conservation des forêts, en connaitre les usages, enjeux et dangerosité de certaines espèces ; associer la cartographie de la biodiversité aux grands ensembles géographiques guyanais et de mobiliser les acquis en classe.

PAF 2020-2021 : Dispositif 1D : 20A0330132, Module 1D : 12695 ; Dispositif 2D : 20A0330559, Module 2D : 27759 (Accès via GAIA)

En Guyane, il existe une certaine diversité de cacaoyers sauvages qui présentent de très bonnes résistances aux maladies et une valeur gustative nettement supérieure à la référence internationale. A défaut de concurrencer les grands pays producteurs, le chocolat de Guyane cible un marché de niche haut de gamme en primant sur les méthodes traditionnelles de préparation. Cette formation permettra par la visite d’une production agricole, de découvrir les procédés de formulation pour obtenir la diversité de chocolats et d’aborder une caractéristique particulière du chocolat : la réversibilité des réactions chimiques.

PAF 2020-2021 : Dispositif : 20A0330558 / Module : 27758 (Accès via GAIA)

En Guyane, pour extraire un arbre d’intérêt, il est nécessaire de mettre place des pistes de débardages qui remplacent bien souvent une centaine d’arbre plus jeunes aux intérêts encore mal connu. Afin de valoriser ces bois, une des solutions envisagées seraient de réexploiter ce volume végétal dans une usine de biomasse. Les pratiques forestières soulèvent alors de nombreuses questions concernant l'érosion de la biodiversité, les bilans carbones et les services écosystémiques. Le futur de la Guyane se trouve-t-il dans la synergie entre la filière bois et la production d'énergie ?

PAF 2020-2021 : Dispositif : 20A0330546 / Module : 27746 (Accès via GAIA)

- Mises en situation d’investigation pour mieux appréhender la démarche du chercheur en laboratoire et la démarche en classe ;
- Apprentissage des sciences et de la technologie à l'école / appropriation des programmes et du socle commun ;
- Mise à jour de connaissances scientifiques : apports didactiques et pédagogiques ;
- Élaboration d’un projet d’école, partage des pratiques, utilisation d’un cahier d’expériences et construction de séquences pédagogiques ;
- Modalités d’accompagnement des enseignants en sciences et technologie : appropriation d’outils à distance et de ressources pour la classe

En Guyane, les palmiers sont au centre de la gastronomie locale et présentent des propriétés nutritives remarquables. Au delà de leurs bienfaits alimentaires, ils renferment de nombreux composés chimiques d'intérêt tant en cosmétique qu'en application industrielle. Cette formation représente l'occasion de redécouvrir les trois palmiers les plus consommés en Guyane (Wassaï, Comou et Patawa), ainsi que les méthodes d'extractions associées (pulpage, pasteurisation, congélation, déshydratation…).

PAF 2020-2021 : Dispositif : 20A0330554, Module : 27754 (Accès via GAIA)

Une grande partie de la population de Guyane n'a pas accès aux dernières technologies de l'information et de la communication. Les technologies spatiales seraient en mesure de réduire durablement et efficacement la fracture numérique qui isole encore les communes de l'intérieur. Comment la recherche pour la conquête spatiale contribue à améliorer les conditions sur terre ? Cette formation est l’occasion de s’interroger sur l’histoire de la conquête de l’espace et les développements technologiques associés.

PAF 2020-2021 : Dispositif 1D : 20A0331156, Module 1D : 12852 ; Dispositif 2D : 20A0330553, Module 2D : 27753 (Accès via GAIA).

La Terre présente des conditions exceptionnelles permettant aux molécules d’eau d’être présentes dans ses trois phases : vapeur, solide et liquide. Selon certains astrophysiciens, l’eau liquide serait plus rare que l’or à l’échelle de l’univers et serait plus importante pour l’apparition et le maintien de la vie. La Guyane est affectée par ces questions sanitaires compte-tenu de la forte activité du secteur aurifère. Quels sont les impacts de ces activités sur notre santé ? Et quelles sont les méthodes employées pour tester la qualité de l’eau qui parviennent jusqu’à nos robinets tous les jours ?

PAF 2020-2021 : Dispositif 1D : 20A0331147, Module 1D: 12843 ; Dispositif 2D : 20A0330588, Module 2D : 28557 (Accès via GAIA)