Trop de sucres et de graisses, une consommation insuffisante de fruits et légumes… le comportement alimentaire des adolescents peine à satisfaire leurs besoins nutritionnels. Cette action propose de faire le point sur l’alimentation des adolescents, la notion d’équilibre énergétique et nutritionnel, et bouscule les idées reçues sur les bienfaits ou méfaits de certains aliments. Un focus sur les maladies liées à l’alimentation et les nouvelles voies thérapeutiques donnera à voir un champ de la recherche en pleine ébullition.

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Les œuvres d’art ont une vie en dehors du musée. Restauration, recherche, elles sont passées au crible pour connaître leur histoire, décrypter les techniques artistiques et améliorer leur longévité. Dans cette collaboration entre arts et sciences, la chimie permet un niveau d’analyse très fin. Avec des chercheurs spécialistes du domaine, cette action permettra d’aborder en classe la chimie sous un angle original.

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Mise à mal depuis le début de la pandémie de SARS-coV-2, l’information scientifique peine à éclairer les choix individuels et collectifs. En offrant un contact direct avec des chercheurs, cette action propose une véritable prise de recul sur la pandémie. Qu’est-ce que la contagiosité et comment montrer l’effet des mesures de prévention ? Comment les modélisations prédictives contribuent à lutter contre la diffusion du virus ? Quel lien peut-on établir entre état de la biodiversité et zoonoses ? En s’appuyant sur une mise en situation d’investigation, des modélisations et une visite de laboratoire, les enseignants pourront actualiser leurs connaissances et apporter une dimension concrète pour traiter des notions d’immunologie au collège.

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La transition énergétique réinterroge les modes de production et de consommation d’énergie. Comprendre ses enjeux implique de bien cerner le concept d’énergie, qui reste mal défini pour beaucoup d’entre nous. Cette action s’intéresse aux multiples facettes de l’énergie en physique, chimie et biologie, à sa transformation, son stockage et sa délivrance. Avec des ingénieurs de l’entreprise Total et des chercheurs du Collège de France, elle confronte les points de vue sur les problématiques posées par la transition énergétique.

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Tout ce qui nous entoure est matière à faire des mathématiques. Autour du thème de la mesure, notre environnement quotidien regorge de défis à relever. Comment mesurer, à distance et avec un minimum d’instruments, le périmètre d’un parc ou la hauteur d’un immeuble ? Comment obtenir des valeurs fiables et les utiliser ? A partir de démarches d’investigation, il s’agira de mieux comprendre les dessous de la mesure, d’aborder les notions de grandeurs, d’unités ou d’approximations et de découvrir, grâce à l’apport de chercheurs, l’histoire des outils de mesure et des unités. Une façon concrète de faire des mathématiques et de la physique en expérimentant.

En 2019, 100 % des articles scientifiques publiés sur le changement climatique soutenaient la thèse d’une cause anthropique. Pourtant, d’après un sondage la même année, un français sur deux réfutait ce fait établi, certains nourrissant même l’idée fallacieuse de l’existence d’une controverse scientifique. En s’appuyant sur la description et la modélisation des mécanismes, causes et conséquences du changement climatique, cette action se propose d’identifier les biais cognitifs à surmonter afin de former les élèves à faire face à la désinformation.

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Partenaires Scientifiques pour la Classe (ex-ASTEP) est un dispositif permettant aux enseignants qui le souhaitent de bénéficier d’un accompagnement dans la construction et la mise en oeuvre en classe d’une séquence de sciences et technologie. Dans ce dispositif collaboratif, l’accompagnateur qu’il soit chercheur, ingénieur ou étudiant en sciences, n’est pas un simple intervenant : avec l’enseignant il conçoit et mène le projet en binôme. Au cours de la formation, les participants pratiquent et comprennent les fondements de l’investigation en sciences puis découvrent les modalités du dispositif.