La science du chocolat.

Faites de la science et mangez du chocolat ! Jean Matricon, professeur émérite de physique à l'université Paris-VII Denis Diderot, est venu passer une demi journée avec l'équipe de professeurs du collège Louis Paulhan à Sartrouville pour l'initier aux mystères physico-chimiques du chocolat. Au programme: expériences et dégustations, en vue de la construction d'activités pour les classes de 5e. M. Matricon a ensuite été interviewé par les élèves de la radio du collège. 

Jean Matricon doit revenir au collège pour continuer le projet "chocolat" avec les élèves de 5e.